Teorie kyselin a zásad: – dříve jako kyseliny byly charakterizovány látky, které mají kyselou chuť, barví lakmus do červena a z vápence uvolňují CO2 – zásady vnímány jako látky, která zbarvují lakmus do modra a...
Metabolismus je souhrn veškerých dějů, které probíhají uvnitř organismu a které slouží k tvorbě využitelné energie a látek potřebných pro činnost organismu. Trvale probíhají pochody katabolické a anabolické v různé intenzitě. V organismu probíhají oba tyto...
– v buňkách živého organismu dochází neustále k toku látek, informací a energie – aby zůstalo vnitřní prostředí konstantní, vytvořily se regulační mechanismy, které dokážou zvyšovat rychlost chemických reakcí, které jsou v daném okamžiku nebo v...
– jsou to makromolekuly tvořené řetězci vzájemně spojených nukleotidů – podle typu cukernaté složky se rozdělují na dva základní typy: DNA (deoxyribonukleová kyselina) a RNA (ribonukleová kyselina) – základní stavební jednotkou NK je nukleotid > je...
Charakteristika a biologický význam bílkovin Bílkoviny jsou makromolekulární látky, které obsahují vázané atomy uhlíku, vodíku, kyslíku, dusíku, síry i fosforu. V bílkovinách jsou vázány i aminokyseliny. Zjistilo se, že na stavbě bílkovinné látky se...
Charakteristika – složení lze zapsat jako (CH2O)n, kde n ≥ 3 -> starší názvy: uhlohydráty, glycidy Výskyt – nejrozšířenější organické látky – základní složky všech živých organismů Význam – nejdostupnější zdroj energie – tvoří...
= estery vyšších karboxylových kyselin a alkoholů nebo jejich derivátů nízkomolekulární látky nerozpustné ve vodě; dobře rozpustné v nepolárních rozpouštědlech (benzen, benzin, ether) hydrofobní (odpuzují vodu – mohou vytvářet v organismu prostředí, ve kterém se rozpouští...
– makromolekulární látky jsou sloučeniny složené z vysokého počtu opakujících se stavebních jednotek (monomerů), které se váží chemickými vazbami do dlouhých řetězců – dělí se biopolymery (přírodní) – vyskytují se v přírodě a představují základní podmínku pro...
Hydroxysloučeniny – jsou rozdělovány na alkoholy – hydroxylová skupina připojena k alifatickému nebo alicyklickému uhlíku – (R – OH) fenoly – hydroxylová skupina připojena k aromatickému uhlíku (Ar – OH) – podle počtu substituentů na...
– patří do V. A skupiny > N,P,As,Sb,Bi > p3 prvky, ve valenčních orbitalech mají 5 elektronů – konfigurace ns2np3 – dusík je plyn, ostatní jsou pevné látky – s rostoucím Z roste kovový charakter prvků –...